La Ferme le Filon est spécialisée dans la culture du sureau biologique. Celui-ci est méconnu, mais c’est pourtant un arbuste aux milles vertus. Les baies de sureau sont un puissant antioxydant. Les fruits et fleurs, cultivés biologiquement, sont utilisés pour la fabrication de gelées, de sirops, de jus et de tisanes. Vous pouvez cueillir vous-mêmes les fleurs en juillet et les grappes de baies de sureau à la fin septembre. Il est possible de faire vos réserves au kiosque à la ferme, oeufs frais, miel et produits transformés biologiques sont disponibles.